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白瓜怎么腌制又脆又好吃-白瓜汤的家常做法大全白瓜的做法白瓜可以做良多的家常菜呢，亲们快点学起来吧！一、白瓜咸蛋粉丝汤资料：紫菜10克，咸蛋1个，粉丝1扎，白瓜1根，姜2片，火6碗做法1、将白瓜削皮洗净，切片；2、咸蛋洗净，先煮熟后来壳切厚片；3、紫菜渗透洗净；粉丝浸泡至软；4、煮沸净水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋跟粉丝略煮，最初放紫菜煮1分钟，下盐调味便可食用。两、草菇炒白瓜资料：白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量做法：1、白皮来籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯火。2、锅内放少许油，烧热后参加姜片，爆香后放入白瓜翻炒。3、再参加草菇炒匀。4、最初加入适量盐调味便可。三、白瓜鲫鱼汤资料：白瓜，鲫鱼，江珧柱，花生，眉豆，盐，酒做法1、白瓜切来头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。2、鲫鱼洗净后用盐跟酒腌好，起镬放油将鱼煎好。3、江珧柱提早半天用水浸泡，泡过瑶柱的火不要倒掉，等放水进汤煲的时间也一并倒进去。4、花生、眉豆洗净。5、将除鲫鱼中的一切资料放汤煲里，参加净水大火煲开后放入鲫鱼。6、待汤复滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。白瓜的营养成分白瓜富含十分丰硕的养分哦，这些营养成分亲们皆相识吗？白瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量极高。分歧种类每100g可食部门（鲜重）营养物质含量以下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。白瓜的功能与作用白瓜的功能次要表现正在以下几个方面：1、利尿。关于果排尿难题而惹起水肿的病人，将白瓜做为医治的帮助食品，可以使症状得以激化。对肾炎浮肿者有消肿作用。另外，它亦是糖尿病跟高血压病人的幻想食品。然而，体寒者、常日中尿频者没有得当食用。2、减肥。白瓜没有露脂肪，是低热量食品，而且其包括的葫芦巴碱可以促进人体新陈代谢，而所包括的丙醇二酸可以无效天阻挠机体里的糖类转化为脂肪，而且可以将肥胖者过剩脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。以是，白瓜是肥胖者的幻想食品。3、清热解暑。白瓜是自然的暑热克星。白瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。4、美容。白瓜里包括亚油酸、油酸，及可以抑止身体内黑色素堆积的活性物资，皆是较好的润肤美容成份。白瓜的适宜人群1、用于肺里有痰、肺气晦气致咳嗽气喘等病患病人。白瓜三百克，蒜苗一百克。先把蒜苗洗洁净，切成2cm少的段；白瓜去皮、瓤，洗洁净，切成块状；再把炒锅安排火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放白瓜块，待炒熟后，减调料适量的，淀粉调汁勾芡，最初减味精起锅装盘。2、用于女性怀胎水肿、形体肥胖者。白瓜三百克，鹦鹉菜二百克，羊肉三十克，姜、葱各适量的。先把白瓜去皮、瓤，洗洁净切成方块；鹦鹉菜择好洗洁净，切成4cm少的段；羊肉切薄片；姜切薄片；葱切段；接下来把炒锅纵火上，加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着参加葱段、姜片、鹦鹉菜、白瓜块，翻炒几下，减鲜汤，煮沸约十分钟，参加盐、酱油、味精，最初倒进湿淀粉汁调匀即成。白瓜的食用宜忌【别号】生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜。【性味】性寒，味甘。【归经】归胃、大肠经。【功能】清热，利尿，解渴，除烦。宜：炎天天气酷热，心烦气躁，闷热部舒时宜食；热病口干烦渴，小便晦气者宜食。忌：白瓜性热，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒痛苦悲伤者忌食生冷白瓜；女子月经来潮时代跟寒性痛经者忌食生白瓜。白瓜为群众时常食用的蔬菜，有十分下的药用价值。

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